innocentの魅力
Featuring “innocent”
純真無垢。蔵人だけが味わえる
感動の瞬間をあなたと
今、を伝える。だから無濾過生原酒。
活きているからこそ、伝わるものがあります。
洗米、蒸米、製麹(せいぎく)、酒母、醪(もろみ)…。
すべてをありのままの姿でお届けします。
1カ月以上の時間をかけて醸される日本酒。醪(もろみ)を搾り上げ出来上がったお酒を見る・味わう
その瞬間は、蔵人にかけがえのない感動と喜びを与えてくれます。
菊の司酒造では「その瞬間を一人でも多くのお客様と共有したい」という想いから、
生原酒シリーズ「innocent」をリリースいたしました。
岩手の豊かな風土。しぼりたての瞬間を分かち合いたい
菊の司酒造のお酒造り。
この問いを巡らせた時、岩手の酒米は外せません。
気温、日照、土地の起伏など逆境とも言える環境で逞しく育つ稲穂の姿は、私たちのお酒造りを映します。
innocenシリーズは原料米に「結の香」を代表とする岩手県の酒造好適米を使用しております。
しぼりたての無濾過生原酒を通して、
岩手の豊かな風土やしぼりたての瞬間や感動、喜びを飲み手の皆様と分かち合いたい。
生原酒シリーズ「innocent」で蔵人しか味わえない『感動の瞬間(とき)』をあなたと・・・。
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kikunotsukasa
innocent 40アルコール分 14度(原酒)
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 40％岩手県産米を使用し醸した、エレガントで華やかな香りと甘味が一体となって口の中で優しく広がる純米大吟醸生原酒。丁寧に低温発酵させていくことで生原酒ならではの濃厚な味わいを感じながらもスッキリとした飲み口をお楽しみいただける仕上がりです。
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kikunotsukasa
innocent 50アルコール分 14度(原酒)
特定名称 純米吟醸
精米歩合 50%岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。
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kikunotsukasa
innocent 60アルコール分 14度(原酒)
特定名称 純米酒
精米歩合 60%岩手県産米を使用し醸した、はつらつとした果実香とメリハリのある酸味、お米の旨味が広がる純米生原酒。フレッシュ感はもちろんのこと、濃醇ながらもスーッと切れていく甘みとほのかな酸味が調和したジューシーさが口いっぱいに広がります。
お酒造りへの想い
菊の司酒造では、ここ数年の酒造りで活性炭素ろ過をせず原酒の状態で瓶詰めした「無濾過原酒」にこだわってまいりました。
昨年はついに定番の本醸造酒「和の酒 菊の司」まで無濾過原酒となり、私たちのありのままの酒造りを幅広いお客様にお伝えできる環境となっています。
｢innocent」はその取り組みの集大成ともいえるお酒で、火入れ(低温殺菌)を施さず
｢無濾過生原酒」の状態でお届けし、搾ったお酒に手を加えない、
正真正銘ありのままの菊の司酒造がそこにはあります。
搾りたて無濾過生原酒という何にも染まっていない純真無垢なお酒は、その成長を鮮明に写した記録そのもの。「innocent」を通して、発酵の「奇跡」と菊の司酒造の「軌跡」を楽しんでいただければ幸いでございます。
全国契約酒販店様のご案内
生原酒シリーズ「ikunotsukasa innocent」は、
全国の契約酒販店様のみでの販売となります。
（敬称略）
岩手県
雫石工場直営ショップ
岩手県雫石郡雫石町長山狼沢11-1
Tel. 019-693-3330
タカトメ
岩手県奥州市江刺稲瀬字山下301
Tel. 0197-35-1539
らら･いわて盛岡店
HP岩手県盛岡市内丸16-1
アネックスカワトク
HP岩手県盛岡市緑が丘4丁目1-50
菊地酒店
岩手県盛岡市青山3丁目26-20
北海道
東北（岩手県以外）
加藤酒店
青森県八戸市江陽2-4-23
Tel. 017-822-5017
あさり酒店
青森県弘前市城南3丁目1-3
Tel. 017-233-8232
オトキタ酒販株式会社セプドール アン
青森県八戸市沼館1-13-5
とがせ酒店
HP宮城県富谷市日吉台2丁目2 –18
Tel. 022-358-2962
越後屋
HP福島県福島市黒岩字遠沖1-1
Tel. 024-546-1529
関東
リカーズ美好屋
HP千葉県八千代市八千代台西1-1-10
Tel. 047-485-3317
リカーズプラザ大越酒店
HP千葉県千葉市稲毛東3-16-2 リカープラザ1F
Tel. 043-247-3347
碇屋酒店
東京都三鷹市下連雀3丁目28-2
Tel. 04-2243-4271
リカーズハセガワ本店
HP東京都中央区八重洲2丁目1 八重洲地下街中4号
桝屋酒店
東京都世田谷区駒沢2-1-13
地酒専門店 鈴傳
HP東京都新宿区四谷1丁目10
Tel. 03-3351-1777
ワインデポ イヌイ
HP神奈川県川崎市川崎区東田町11-5
Tel. 044-222-4401
未来酒店 YOKOHAMA
HP神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ1F
Tel. 045-211-4202
酒ショップnitto
HP神奈川県川崎市幸区戸手本町1-55
Tel. 044-522-6314
中部
地酒とワインの店マルマタ
HP愛知県春日井市八事町2-62-3
Tel. 0568-81-2519
大津屋守山店
愛知県名古屋市守山区幸心3丁目1001番地
Tel. 052-794-0249
旨喜酒専門店 KOBA
HP三重県四日市市生桑町848-8
Tel. 0120-143-358
近畿
稲田酒店
大阪府大阪市北区浪花町6-4
Tel. 066-371-0636
折口酒店
HP大阪府大阪市浪速区恵美須東2丁目10-14
Tel. 066-641-1131